東京散策（２）

「キラフテ　木の靴べら専門店」　店主の宮原です。



さて、大晦日に東京駅に降り立った私たち、
浅草へ向かいました。

浅草駅から降り立つと、それはもう凄い人の山！
「浅草寺で見物を」と思っていましたが・・・止めました（笑）

有名な撮影スポットですが、
ご覧のとおりの人の波！

そこで、なるべく人がいない方向に移動、
通りを一本隔てると人通りが少なめの場所に出ました。
「東京の下町っぽい」っぽくて、実にいい雰囲気です！

しかもこの通りは大晦日にもかかわらず、
たくさんの店が営業しています。

ここで東京で必ず食べると決めていた
「もんじゃ焼き」をいただくことにしました。

何軒も悩んだあげく、ここにしました。

メニューがいっぱい！
ここでもさんざん悩みましたぞ。

頼んだのは定番の
「五目ミックス」と珍しい「チーズミックスもんじゃ」。

「チーズミックスもんじゃ」にはなんと
「ブルーチーズ」まで入ってました！

九州在住の我々は、「お好み焼き」は馴染みがあるんですが、
「もんじゃ焼き」ってあまり縁がないんですね。
もちろん食べたことはありますが、作り方には全く自信がありません。

でも、このお店はありがたいことに店員さんが焼いてくれるそうです。
さっそくイケメンのお兄さんが目の前で「五目ミックス」を焼いてくれました。

プロの焼き方を紹介いたしますので、
彼女の前でバッチリ「もんじゃ焼き」を決めたい男子諸君、
しっかりと「もんじゃ実技試験」の予習をして下され（笑）

まず鉄板に油を引きます。

次にカップの上に乗っている具材を乗せ、
混ぜながら軽く炒めます。

ただし具材だけです！カップの底の汁は
必ず残しておきます。

間違っても「ダァ～」と全部入れないように。
（ここ相当重要！実技試験の必須問題！）

炒めた具材をいったん寄せ集めます。

それを大きく広げて、ドーナッツ状に広げていきます。
もんじゃ焼きでは「土手」と呼ばれています。

この土手の状態で少し焼きます。

カップに入った汁を土手の内側に流し込みます。
土手から溢れる汁は、
ヘラで内側に戻していきます。

しばらく放置して、汁がグツグツとなってきたら
土手を壊して、汁と混ぜます。

あとは小さなヘラで「お焦げ」ごと
鉄板からこそぎながら食べていきます。
この「お焦げ」がなんともおいしいんです！

（隣の丸い物は、別オーダーの「山芋の輪切り」で、
試験には出ません。笑）

さあ、もうひとつのもんじゃは自分たちで焼いてみることにしました。

店員さんの焼き方を一瞬も目を離さず凝視し続けた我々、

もういっぱしの「もんじゃ通」になったかのように
余裕の表情で焼いていきます。

そして汁を流し込んだ次の瞬間・・・

　　
　　　土手から汁が大流出！

「もんじゃ実技試験」に臨む一般受験生は、
土手に汁を流し込むのは、
二度に分けた方が合格率が高くなるかも。

4人がかりであふれる汁を戻しまくりますが、

一部は鉄板の端から流れ落ちてしまいました～

ご覧の通りすでに「土手」は崩壊してます・・・グチャグチャ。

やはり賢明な男子諸君は、彼女の前でもんじゃの腕を披露する前に、

友人と模擬試験を行うことを強く勧めておきます！

店内には「大晦日」ということもあって、
やはり旅行客（外国の方も含め）が多かったんですが、

地元の方と思われる２０～３０代の男性ふたりのお客さんが
いらっしゃったんです。

そのひとりの方が、驚くべき飲み物を飲んでいたんです！
それを見て思わず注文してしまったのがこれ！

酎ハイソーダなんですが・・・

なんとアイスの「ガリガリ君ソーダ」が
丸まんま入っています！

店員さん曰く、
「ガリガリ君をよく溶かして飲んで下さい」
とのことでした。

東京に着いてわずか2時間足らずで
とっても楽しませていただいております！

「もんじゃ焼き」でずいぶん盛り上がってしまいましたので、
「スカイツリー」は次回に紹介させていただきます。

　

降霜アート！

「キラフテ　木の靴べら専門店」　店主の宮原です。



1月9日の朝の日田の気温は
　
　「－３．６度」

とかなり冷え込みました。


陽が昇ってきたAM１０：３０頃に気が付いたのですが、
工房の敷地内に　

　「降霜アート」　

とも呼べそうな面白い光景がありました！　

太陽が昇ってきて、
屋根の形が三角形にのびてます。

枯れ草と霜の境目がくっきり！

人工的に線を引いたような白い縁取り。
太陽が動いている証拠ですね。

そうです。
屋根の陰の部分の霜だけが融けずに残ってたんです。

しかも太陽は少しずつ動いているので、融けるのにタイムラグがあり
残された部分が　「白い縁取り」　のようにかすかに残ってるんです。

冬の日田は、霜はしょっちゅう降りているので、
この現象も天気が良い日にはいつも起きていると思われます。
まったく気付いてませんでした・・・


世の中、まだまだ面白い現象が身近に隠れていそうです！

東京散策（１）

「キラフテ　木の靴べら専門店」　店主の宮原です。



この年末年始は東京で過ごしました。
今回は飛行機ではなく、「JR」を使っての旅。

日田からは久々に「特急ゆふいんの森」号に搭乗。

まるで「金属生命体」のような先頭車両。
この先頭車両を見るたびに思いつくのが「宇宙刑事ギャバン」の頭部。
アラフォーの諸兄、そう思いませんか？

緑の外観が美しく、内装も豪華な、
お気に入りの列車です。

次なる車両は新幹線「のぞみ」、
翌朝に小倉駅からの乗車です。

「のぞみ」の先頭車両は、まさに「カモノハシ」！
「カモノハシ」の画像はこちらへ

朝6時過ぎの列車なので、
朝食は駅弁を買って車内で食べることにしました。

福岡県にお住まいの方はご存知と思いますが、
北九州市を代表する駅弁と言えば、

　　東筑軒の「かしわめし」

北九州の折尾で幼少を過ごした私は、この「かしわめし」をよく食べました。
現在は770円ですが、私が小学生の頃は200～300円前後だったように
記憶しています。

ピンぼけ・・・申し訳ないです。

とってもシンプルなお弁当ですが、
ご飯にはしっかり味が付いていて、
これが美味いのです！

さて、腹ごしらえも終わり、缶ビールでのどを潤し、
「あとは東京まで寝るだけ」・・・

といきたいところですが、今日は絶対に見逃せない風景があります。

今回の東海道新幹線でとても楽しみにしているのが　
世界遺産に登録されて間もない

　　霊峰「富士山」

私は近くから「富士山」を見たことがないので、
今回は是非とも見てみたいのです。

車窓から見る東海地方の空は　まさに「日本晴れ」。

期待に胸を躍らせていると、（思った以上に）突然に現れました！

小さな雲が脇をかすめていますが、山頂はきれいに見えています！！

うまいこと緑の松林とともに撮影できました！

冠雪した山体がとてもとても美しい・・・
「富士山信仰」の理由が少し理解できました。

飛行機の上からは何度か見たことがありますが、
こんなに近くから見たのは初めてです。

子供のように夢中になって車窓に張り付いてバシバシ撮影をしましたが、
あたりを見回すと多くの乗客が私と同じように撮影してました。
なんかとても嬉しい（笑）




さて、終点の東京駅「丸の駅舎」は､大規模な復元改修工事が終わったばかり。
これも見ておきたかったもののひとつです。

東京駅正面。
持ってて良かった「広角レンズ」♪～

「丸の内駅舎」の長さは、なんと　335メートル！

「戦艦大和」の263メートルより長い！

このドーム屋根が、今回の改修で
戦前の状態に復元されています。

ドームは戦災により焼失し、
戦後に別の形状で修理されていました。

復元されたドームの内部はとても幻想的。
多くの人が見上げていました。

遠くから見ると駅舎だけが別世界！

一日目から早速たくさん楽しむことができました！

次回は大混雑の「スカイツリー」をご紹介させていただきます。

2015年 本年も何卒よろしくお願い申し上げます。

「キラフテ　木の靴べら専門店」　店主の宮原です。


本日より、2015年の営業を開始させていただきます。

昨年から、商品写真のリニューアルを行っております。
「よりリアルに、より忠実に」の画像になるような撮影に努めておりますので
ちょっとだけ御期待いただければ幸いと存じております。


本年も何卒よろしくお願い申し上げます！

この一年間、ブログにお越しいただき感謝申し上げます。

「キラフテ　木の靴べら専門店」　店主の宮原です。



本年も残すところあとわずかとなりました。

幼少の頃は、「お正月」が待ち遠しくて、
年末の一日が非常に長く感じていましたが、
４７才の今は、「あと半年延長して！」と思います（笑）

この一年、このブログにお越し下さった皆様には
心より御礼申し上げます。

なにとぞ良い年をお迎え下さい。
ありがとうございました。

この冬の夜空は天気が良い日が多く、

きれいな星空がたくさん見れました。

一ヶ月ほど前の、すばる（プレアデス星団）です。

きれいなオリオン座

「キラフテ　木の靴べら専門店」　店主の宮原です。



昨晩に空を見上げると「オリオン座」がとてもきれいに出ていました。

思わず「パシャリ」。

晴天に恵まれ、最高の星空です。

中央下から2番目が「オリオン大星雲」。
ひとつの星ではなく、2,000億個以上の星が
集まってこのように輝いているそうです！

私が星空を見るたびに思い出すのが、中学生の頃に放送された
天文学者カールセーガン博士監修のTVシリーズ「コスモス」

「DNAの構造」や「生物進化」、「アインシュタイン方程式」から
「ビックバン」まで、幅広い科学を、美しい映像でわかりやすく、
ドラマチックに演出した最高の番組でした。


そして、番組の中で使われるBGMが最高に素晴らしいのです！
特に気に入っていたのが
　　
　　Vaqngeli（ヴァンゲリス）の「Alpha」

という楽曲。番組の中でクライマックスシーンに使用されていました。


一番印象的だったのが、「DNAの二重らせん構造」の説明シーンです。
この「二重らせん」が一本にほどけていき、反対側に相対するらせんひもが
出来ることで、また新しいDNAが複製され、次世代に受け継がれていく・・・・

そのシーンにこの「Alpha」が使われていました。
「鳥肌」がたつほどこの曲に感動しました。


また宇宙の始まりが、針の先よりはるか小さい点の爆発「ビックバン」から
今の広大な宇宙が誕生したこともこの番組で知りました。

今のように気軽にＴＶが録画出来る時代ではなかったので、
まさに「かじりついて」の鑑賞でした。



おっと話が三十数光年前にずれてしまいた（笑）

「一蘭の森」に行ってみた。

「キラフテ　木の靴べら専門店」　店主の宮原です。


週末、福岡県の糸島に家族で行く用事があり、
有名ラーメンチェーン「一蘭」の工場に併設された
「一蘭の森」に行ってみた。

イノシシが出てもおかしくないような里山にあった。

「一蘭」といえば福岡近郊にお住まいの方はおなじみとは思うが、
特許取得の「味集中カウンター」で麺の固さや辛さを好みで注文できる
ラーメン屋である。

そのラーメンの工場できたての麺が食べれるので、
皆で食べようということになった。
（実際は無理矢理連れて行った・・・いつものことである）


工場の周囲は竹林になっていて見事にライトアップされている。
駐車場も広い。

山里に煌々と光る屋敷有り、
キツネかタヌキに化かされているような錯覚に陥る・・・

ちと大げさか？

いや、決して大げさではない。

数百メートルほどライトアップされたきれいな竹林が続いている。
聞いた話では工場敷地は「東京ドーム1個分」あるらしい。

ここが食堂。

敷地には「竹林庭園（ワンドリンク入場）」や「ラーメン博物館」があり、
ラーメンづくりの説明と、このラーメンに寄せたタレントや野球選手など
有名人の色紙が数百枚！展示されている。

これは凄い！


また食堂は「昭和10年台、20年台、30年台・・」とレトロな雰囲気の
数部屋に分かれていて、通常店舗にはない「テーブル席」もあるので、
家族連れゆえ、テーブルがある「昭和20年台」の部屋を選んだ。

券売機
さすがにここは「レトロ」は無理jか・・・

メニューにはお馴染みの「創業以来」以外に、「一蘭の森限定メニュー」が
あったので、私は「市場系とんこつ」を注文することとした。

注文時にはこの限定メニュー用の「お好み記入用紙」が配られるのだが、
この限定メニューにはなぜか

　　　「ニックネーム」

の記入欄があった。

皆で　「まさかここに書いた名前で呼ばれたりはせんよな～（笑）」

などと盛り上がっていたら、
娘ふたりに私のニックネームを決められてしまった。

　
　「ハゲ」・・・


まさかこの店内で、この名前が、なにかに利用されることなどあり得ない。
そこで躊躇することなく自ら「ニックネーム」に　「ハゲ」　と記入・・・

お兄さんにその紙を渡して、あとはラーメンの来るのを待つだけ♬



数分後、お兄さんが湯気の出たどんぶりを持って近づいてきた。

そのお兄さんが、注文者を確認するまさにそのとき・・・


　　「ハ　・　ゲ・さま・・・」


と　「ハ」　と　「ゲ」　を一音伸ばしながら・・・
でもハッキリに聞こえる音量で、私を確認してくれた・・・

そして、できたてのラーメンを目の前に置いてくれた・・・


　　久々に「ここまでやるか！」を見た！実にあっぱれである！


ちなみに次女は　「〇〇ちゃん」　と、幼少時の呼び名を書いていたが、

　　「〇〇ちゃんさん・・・」

と呼ばれ、一音づつの区切りは無かったようだ。なぜだ？・・・




ここでひとつ疑問が沸いた・・・　

とある満員時に、とある大人が、小学校低学年児が好んで使う

　「あの言葉」　

をニックネームに記入したら、どんな区切りの発音になるのだろかと・・・
そのニックネームを呼んでくれるのだろうか？と。